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血浆血球蛋白粉的制备工艺-喷雾干燥机的应用
更新时间:2022-08-01 点击:245

血浆血球蛋白粉是通过将猪血离心后的血浆进行喷雾干燥来获得。下面详述血浆血球蛋白粉的制备工艺。

工程概述:

血浆蛋白是血浆中*主要的固体成分,含量为60~80g/L,血浆蛋白质种类繁多,功能各异。国内动物蛋白产业正处于一个迅速发展阶段,动物蛋白作为饲料添加剂广泛应用于饲料生产,而应用于食品中仍处在较低水平。猪血中含丰富的蛋白质,素有“液体肉”之美称,猪血深加工项目具有广阔前景。血浆血球蛋白粉产品常年在饲料行业应用,近年向食品级延伸也有着乐观的市场前景。

工程优势:

血浆血球蛋白粉生产线由供料系统、介质循环系统、空气加热净化系统、干燥塔系统、收料系统、控制系统等多个系统整合而成。主塔系统集中了目前喷雾干燥工程的所有尖端技术,喷干机组的收料系统由一级旋风分离器+布袋除尘器组合形成。一级旋风采用高气量高效率旋风进行收集,其收粉率能达到96%左右分,而布袋除尘器是针对蛋白粉类除尘专门设计的优化设备,能使物料与风进行完全分离并沉降,布袋为拒水防油防静电布袋,过滤目数可达500目以上。

其工艺简要阐述如下(仅供参考):

(1)在定点屠宰厂安装血液收集系统,将加有抗凝剂的猪血泵入冷藏保温罐中暂贮;

(2)用专用冷藏保温运血槽车将猪血运至加工厂冷贮保温罐,使血液能保鲜5-7天。

(3)采用专用血液分离机分离血液,将原血分离为血浆液和血球液。

(4)对血浆液进行浓缩和灭菌。

(5)进行喷雾干燥为成品,进入检验、包装、入库工序。

喷雾干燥机,适用于各类溶液、浓缩液等液体物料一次干燥成粉。是目前液态物料干燥的两种工艺之一(还有一种为冻干工艺,产量较小)。


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